Yangzi漾子愛手作

 

 

漾漾編最喜歡吃大餐但也非常害怕腸胃堵塞不通暢

還好有這法寶

它讓我排毒又通暢

 

就是

手作龐德女神餐

您是女神嗎 ?

肯定要自己做看看

 

我們先來看看女神餐主角-龐德莎莎醬的作法

 

漾漾編一週製作一次放冰箱

要吃女神餐的時候就非常的方便

 

材料:

1.紫洋蔥1顆 (如果買不到可以使用一般洋蔥)

2.新鮮大蒜10-12粒

3.香菜1把

4.牛番茄中型2-3顆

5.初榨橄欖油少許

 

1.紫洋蔥

洋蔥裡所含的多種硫化物能抑制血小板凝結,幫助血流更順暢

在挑選上建議紫洋蔥為首選

因為顏色越深的硫化物含量越高

採買時選擇重量越實越重的越好

 

 

2.大蒜

大蒜的嗆鼻氣味就是蒜素所致,臨床實驗證實蒜素可增加殺病菌能力及促進淋巴細胞增生

可以做為有效的免疫調節物質

並可以避免腹部脂肪堆積

 

3.香菜

香菜富含葉酸可以生成新細胞與幫助細胞的修復

 

 

 

4.牛番茄

番茄所含的番茄紅素

有很強的抗氧化功效

可以有效防止自由基

 

5.初榨橄欖油

有助於減緩發炎

幫助腦部發展

提供神經系統的平衡能力

降低不良膽固醇

 

 

 

 

 

把所有材料切碎丁並混合初榨橄欖油,就是龐德莎莎醬了

 

 

龐德女神餐材料:

1.美生菜1顆

2.四種芽菜1小碟(苜蓿芽,黃豆芽,紫高麗菜苗,蕎麥芽)(種類可自行搭配)

3.四菇類2小碟 (川燙備用)(杏鮑菇,木耳,鴻喜菇,美白菇)(種類可自行搭配)

4.四種低溫烘乾水果約10-12小片(可使用一般較不甜的水果替代)

5.六種低溫烘培堅果8小湯匙

6.龐德莎莎醬16小湯匙

7.百香果醬16小湯匙 (可使用和風醬替代)

 

 

 

 

 

 

 

1.將新鮮美生菜大片的平鋪於餐盤中間

2.各式芽菜,菇類及低溫風乾水果平鋪於餐盤周圍

3.加上肉片

4.加上堅果點綴

5.最後淋上龐德莎莎醬和百香果醬

 

 

 

 

 

 

 

漾子

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