Yangzi漾子愛手作

現在，

我們要開始享受美好的手作時光了，請問您準備好了嗎?

1.清洗水果：這次準備了家中最常見的蘋果當作精釀主角。請確實清洗乾淨後再使用廚房紙巾擦拭水分

2.切水果：將水果連同皮、籽切薄片備用

3.秤好水果重量2kg，秤好砂糖重量2.2kg

4.將一半的蘋果放入容器(玻璃)，加入約750g白砂糖混合均勻，讓砂糖確實布滿食材，最後再將另一半的蘋果放入混合均勻

5.將另一半剩餘的砂糖覆蓋於表面，為了避免食物發酵前和空氣接觸後酸化

6.蓋上紗布，放上蓋子(不需要密封)，放置一晚再拿出來。置於乾燥陰涼處，室溫20-25度最好

7.捲起袖子、洗手，早晚攪拌。每次從上而下輕輕翻攪20-30次，讓空氣進入。持續5-10天

8.當發酵達到高峰時，產生以下現象時就可以進入過濾階段。

a:水果看起來呈萎縮狀態

• 漾小編平時除了研發不同洗感、味道的手作肥皂外，也喜愛嘗試不同的手作物品。
• 簡單的手作，傳遞著簡單的幸福。
• Apple精釀甜甜的真的好好喝。

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簡單。漾皂。幸福

漾子